per 4 persone
Ingredienti:
Emmental, cetriolini sottaceto,
maionese, salsa ketchup(salsa aurora) e pane a cassetta.
Preparazione:
Tagliare una fetta di pane da toast
trasversalmente e ricavarne due fette rettangolari. Preparare la salsa
aurora aggiungendo alla maionese precedentemente versata in una scodella
un cucchiaino di ketchup e mescolare velocemente sino ad ottenere una
salsa rosata. Spalmare la salsa sulla fettina di pane. Tagliare una
fettina di Emmental dello spessore di una sottiletta avente le
dimensioni della tartina ed adagiarla sulla salsa. Affettare
longitudinalmente un cetriolo a fettine sottili e guarnire la tartina.
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