Per 4 persone
Ingredienti: 1 confezione di pan carre, un uovo
intero, 250ml. di latte, 50g. di prosciutto cotto, 60g. di fontina,
olio.
Preparazione:
Tagliate il pan carre a fette di
mezzo centimetro. Bagnate leggermente le fette nel latte, poi disponete
sopra ad ognuna una fetta di prosciutto e una sottile di formaggio e
coprite con un'altra fetta di pan carre preparata allo stesso modo.
Legate in croce con un filo sottile, passate nell'uovo sbattuto e
friggete in olio bollente. Togliete i fili e servite su un piatto
scaldato Torna
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