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Ingredienti: 800 g. di miele, 400 g. di bucce d'arancia, 100 g. di bucce di cedro, vaniglia, cannella.
Preparazione:
Tagliate le bucce d'arancia e di cedro a
listelli e mettete in una casseruola. Aggiungete e ponete sul fuoco a
fiamma bassa. Lasciate fino a quando il composto diminuirà di volume e
diventerà abbastanza consistente. Quindi aggiungete un pizzico di
cannella e di vaniglia. Amalgamate il tutto e versate il torrone negli
appositi cilindri apribili. Appena raffreddati, aprite i cilindri e
avvolgete in carta paraffina per una migliore conservazione del torrone. Torna
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