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Ingredienti:
250 gr. di acqua, una tazza di
caffe' ristretto, 100 gr. di zucchero, 25 gr. di amido per dolci, un
cucchiaio di cacao, buccia di limone, foglie di limone Preparazione:
Sciogliete in un tegame l'amido
con il caffe' ristretto, aggiungete il cacao, la buccia di limone
grattugiata, lo zucchero e infine allungate con l'acqua. Ponete sul
fuoco a fiamma bassa e sempre rimestando portate a bollore. Togliete dal
fuoco e versate il composto in uno stampo d'alluminio su cui avrete
disposto delle foglie di limone che daranno aroma. Mettete in frigo per
parecchie ore prima di servire
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