40
grammi di uovo di tonno 2 spicchi d'aglio 400 grammi di spaghetti Olio
d'oliva extravergine 1 mazzetto di prezzemolo Peperoncino e sale quanto
basta
Preparazione: Tagliate l'uovo di tonno a
fettine quindi tritatelo finemente. Versatelo poi, in un tegame dove
avrete soffritto in olio, I'aglio schiacciato. Pepate e tenete lontano dal
fuoco. Nel frattempo cucinate gli spaghetti .Dopo avere eliminato I'aglio,
allungate salsina dove è stato cucinato l'uovo di tonno, con un poco
dell'acqua di cottura degli spaghetti. Scolate la pasta al dente,
sistematela nella padella con la salsina e soffriggete tutto per tre
minuti. Servite in tavola spolverando con il prezzemolo, i singoli piatti.
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